mit freundlicher Genehmigung:
Carloin Görtker aus "kleine Helden, große Ziele"
SDG 12 Konsum & Produktion
Ressourcen sollen verantwortungsvoll genutzt und Abfälle reduziert werden. Dieses Ziel fördert nachhaltige Produktionsweisen und bewusstes Konsumverhalten. Unternehmen und Verbraucher tragen gemeinsam Verantwortung für Umwelt und Klima. Nachhaltiger Konsum hilft, natürliche Ressourcen langfristig zu erhalten.
Der Naturvertrag braucht ressourcenschonende Konsummuster
Von der fossilen Industriegesellschaft zur Solarwirtschaft: Warum natürliche Grenzen unsere Zukunft sichern können.
Klimagarten Eichstätt - Video
Im Rahmen des Projektes "Suffiziente Hochschulen im ländlichen Raum - Beispiele des Gelingens aus Lehre, Betrieb & Campusleben sowie Governance" wurde mit Netzwerken ein Video über den Kapuzinergarten Eden bzw. Klimagarten in Eichstätt gedreht.
Bild für die Welt in Zukunft
Krise als Chance! In Analogie zum Aufbauprogramm nach einer Zeit des Fastens entwirft
Karl v. Koerber eine Vision wie Krisen für Transformationsprozesse genutzt werden können.
„Nachhaltigkeit in der Ernährung“
Im Kurs „Nachhaltigkeit in der Ernährung“ von Karl von Koerber werden die Auswirkungen der Ernährung auf die Dimensionen der Nachhaltigkeit aufgezeigt. Praktische Lösungsmöglichkeiten bieten die sieben „Grundsätzen für eine Nachhaltige Ernährung“.
Fünf Dimensionen der Nachhaltigen Ernährung
Der Diskurs zum Nachhaltigkeit legt ein Update zur Konzeption „Nachhaltige Ernährung“ nahe. Über die vier Dimensionen Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft hinaus wurde die Kultur als zusätzliche Dimension einbezogen.